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Reseña:
Una completa obra de consulta sobre los frutos exóticos.
Recetas exóticas: todo lo que hay que saber sobre el tratamiento y manipulación de estos frutos: preparación de platos fríos o calientes, dulces o picantes. Los frutos tropicales dan nueva vida y variedad a la cocina diaria.
Diccionario: los frutos más importantes de las áreas tropicales y subtropicales. ordenados por familias botánicas. La mejor ayuda para identificar correctamente las clases y variedades. El mejor aliado a la hora de la compra.
El libro que le convertirá en un experto en frutas tropicales.
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