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Reseña:
Leonardo da Vinci, una de las más brillantes personalidades del Renacimiento y de la historia de Occidente, se dejó llevar a lo largo de su vida por una infinita curiosidad y un gran afán de conocimiento. A su muerte, fueron hallados gran cantidad de apuntes y notas referidos a los temas más variados. De allí se recopilaron estos Apuntes de Cocina y los Pensamientos, Misceláneas y Fábulas que los acompañan, un nuevo ejemplo del eclecticismo leonardino, de su capacidad de maravilla y fascinación por los detalles, las cuestiones técnicas, en suma: la riqueza de la experiencia humana.
Estos Apuntes de Leonardo se diferencian de los escritos acerca de pintura, arquitectura e ingeniería, solamente por su temática. Aplicada a las artes de la buena mesa, encontraremos nuevamente su prosa penetrante y divertida y su fino espíritu crítico.
Este libro sirve como contrapunto, quizás, a su Tratado de la Pintura, publicado también por esta editorial. Con aquel libro, podemos acceder a lo más elevado del pensamiento de Leonardo: su idea del arte. Con este, en cambio, podremos acercarnos un poco más a su persona, al sentarnos y compartir una mesa con él para conocerlo más íntimamente.
Acerca de la existencia del libro
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