Reseña:
Con esta completa y sugestiva guía del vegetarianismo aprenderá a cocinar platos fáciles y apetitosos con verduras, frutas, frutos secos, semillas, legumbres, huevos y productos lácteos. Asimismo encontrará orientación sobre las mejores maneras de escoger y preparar los ingredientes para alimentarse de forma sana y equilibrada. así como una serie de deliciosas recetas que demuestran lo variada, colorida y sabrosa que puede ser la dieta vegetariana. Un libro repleto de ideas que servirán de inspiración a cocineros noveles y experimentados.

Cocina vegetariana incluye información sobre:
*qué significa ser vegetariano
*qué alimentos aportan vitaminas y minerales fundamentales *cómo planificar un menú vegetariano
*cómo surtir una cocina y una despensa

Acerca de la existencia del libro