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Reseña:
El arroz es entre todos los cereales, el más sabroso y el que se presta a una cocina más variada y atrayente. Una selección de las mejores recetas con arroz, desde las más tradicionales a aquellas otras que son obra del ingenio de los cocineros más afamados, con fotografías a todo color, explicaciones paso a paso y numerosos consejos prácticos para su elaboración.
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