Reseña:
El Pequeño Larousse de la Cocina le ofrece adentrarse al mágico mundo de la preparación de platos a través de una rigurosa selección de más de 1800 recetas, certificadas y aprobadas por chefs de reconocimiento internacional.

Obra diseñada para los amantes de la cocina que ofrecen atributos únicos en libros de su género, tales como:

-Equivalencias léxicas con código de color, que le ayudarán a conocer los diferentes nom- bres que tienen algunos ingredientes en varios lugares de habla hispana.
-Referencias cruzadas, que le ahorran tiempo e interrelacionan las recetas
-Recomendaciones generales para que los ingredientes otorguen al plato lo mejor de su sa- bor, consistencia y aroma.

Este libro se incluyen platos de la cocina internacional y de América Latina, sin olvidar las sencillas recetas de la vida diaria.

Acerca de la existencia del libro