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 GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, EL

GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, EL

DANIEL RUHLEMANN

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Editorial: EDITORIAL EVEREST

ISBN: 84-241-2399-9

Páginas: 144 páginas

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Reseña de GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, EL

Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botánica, almacenamiento y conservación, así como su buen uso a la hora de cocinar.

En el apartado de práctica culinaria encontrará expuesto con todo detalle cómo tratar correctamente las hierbas aromáticas y el ajo, utilizando como referencia algunas recetas base y numerosos ejemplos de aplicación práctica.
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