icono Facebook
 LES PATES: 450 RECETTES ITALIENNES

LES PATES: 450 RECETTES ITALIENNES

STELLA DONATI

Calificación
Ver calificaciones

Editorial: LAROUSSE

ISBN: 2-035-07041-4

Páginas: 384 páginas

Acerca de la existencia del libro
[cerrar]

Muy Importante:

Antes de acercarte a nuestra librería consultanos telefónicamente o vía e-mail por la disponibilidad de los títulos que estés buscando.

Muchas gracias.

Teléfonos:

(5411) 4.777.2746 - (5411) 4.774.5565

Contacto

Precio:

$ 488.00 || u$s 8.00

Cantidad:

Reseña de LES PATES: 450 RECETTES ITALIENNES

Pequeña historia de la pasta. La pasta y la alimentación mediterránea. Cuidado y conservación de las pastas. Variedad de pastas. La asociación con salsas variadas. Rellenar las pastas: una idea de genios. Las pastas coloreadas. Utilización de los restos. Timballo y pasticcio. Pastas Frescas al huevo. Pastas gratinadas. Indice de ingredientes. Pastas largas. Pastas cortas. Pastas rellenas.



450 recettes italiennes pour toutes les occasions, classées par familles : pâtes longues, pâtes courtes, pâtes farcies, pâtes gratinées.- Des spécialités régionales et traditionnelles : spaghettis à la carbonara, lasagnes à la napolitaine, bucatini à la printanière, pâtes fraîches à la sicilienne.- Des plats originaux à base de légumes (potiron, brocolis, asperges, artichaut...), fruits de mer, viandes et charcuteries.- Des mets savoureux et tout en couleurs, aux herbes aromatiques (sauge, marjolaine, basilic...) et aux épices (safran, muscade, cannelle...).- De nombreux conseils pratiques et culinaires pour cuire les pâtes, choisir les sauces, créer des variantes, alléger les plats, utiliser des restes, manger végétarien.
Comentarios

Novedades de GASTRONOMÍA :