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Descripción

ANA MARIA PEREZ MARTINEZ, AA.VV.
ESTOFADOS Y GUISOS
BLUME

Páginas: 80
Formato: 16cm. x 20cm.
Peso: 0.35 kgs.
ISBN: 9788480766029

Hubo un tiempo en el que a ningún cocinero se le hubiese ocurrido servir de cena a sus invitados un potaje. Afortunadamente, los tiempos han cambiado y los estofados y guisos contundentes han regresado al menú. En este libro encontrará algunas formas magníficas de transformar un simple guiso en un plato de primera, con un mínimo de esfuerzo y dificultad. Los cómodos platos tradicionales nunca han estado tan bien.