LIQUID EXPERIENCE
Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas...
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CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO
La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo.
Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro.
Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cómo prioriza el sa...
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LA HUMANIDAD FRENTE A LA BARBARIE
Cualquier análisis histórico del siglo XX debe enfrentarse al racconto de genocidios, masacres, tort...
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LA LARGA MARCHA DE CAMBIEMOS
En diciembre de 2015 sucedió lo impensado: Mauricio Macri ganó la elección presidencial derrotando a...
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EL GENERO EN DISPUTA
El género en disputa, obra fundadora de la llamada "teoría queer" y emblema de los estudios de géner...
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78. HISTORIA ORAL DEL MUNDIAL
78. Historia oral del Mundial es la reconstrucción más completa que se haya hecho de esta copa de fú...
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PÁGINAS CRÍTICAS
Páginas críticas. Formas de leer y de narrar de Proust a Mad Men reúne una serie de ensayos publicad...
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ENERO
Enero, la primera novela de Sara Gallardo, es una obra breve y poderosa. Nefer, su protagonista adol...
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UNAS POCAS PALABRAS, UN REFUGIO PEQUEÑO
Ficciones del destello, epifanías que surgen de pequeños detalles que acumulan significados metafóri...
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VISIÓN Y DIFERENCIA
Desde su primera publicación en Inglaterra, Visión y diferencia. Feminismo, feminidad e historias de...
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