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Chacinados artesanales

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Chacinados artesanales

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Descripción

b'Abel Licciardi'
b'Chacinados artesanales'
b'EDITORIAL ALBATROS '

Páginas: 168
Formato: b''
Peso: 0.585 kgs.
ISBN: b'978-950-24-1837-7'

b'Es un libro ideal para quienes deseen incursionar en la elaboraci\xf3n de sus propios chacinados, propone un recorrido que le permitir\xe1 al lector conocer y comprender las diferentes etapas de los procesos de elaboraci\xf3n de chorizos parrilleros, hamburguesas, salchichas y salazones. Sus recetas y procedimientos explicados son ideales para aplicar en el hogar y emprendimientos enfocados en aportar valor agregado a sus preparaciones'