EL MEJOR CAFÉ EN CASA

Descripción

b'JAMES HOFFMANN'
b'EL MEJOR CAF\xc9 EN CASA'
b'CINCO TINTAS'

Páginas: 224
Formato: b''
Peso: 0.58 kgs.
ISBN: b'9788419043184'

b'S\xed, las cafeter\xedas son un lugar fant\xe1stico en el que disfrutar de un caf\xe9 excelente, pero \xbfno te gustar\xeda poder recrear esos caf\xe9s desde la comodidad de tu hogar?\n\tEl experto en caf\xe9 James Hoffmann te ense\xf1ar\xe1 a preparar un caf\xe9 excelente en casa, con recetas replicables a las que podr\xe1s recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del caf\xe9 como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro:\n\t Los elementos clave, desde el agua hasta el nivel de extracci\xf3n del caf\xe9.\n\t Conceptos b\xe1sicos de la percolaci\xf3n, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de \xe9mbolo, AeroPress o italianas, entre otras).\n\t C\xf3mo sacar el m\xe1ximo provecho al molinillo de caf\xe9.\n\t Comprar bien en funci\xf3n de tus necesidades.\n\t Entender las distintas bebidas de caf\xe9, desde el flat white hasta el macchiato.\n\t Lograr un espresso perfecto.'