Name: FRAN HACE PAN
Brand: CATAPULTA EDITORES
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Jose Francisco Seubert Also
FRAN HACE PAN
CATAPULTA EDITORES

Páginas: 256
Formato: 17 cm x 22 cm x cm0
Peso: 0.5 kgs.
ISBN: 978-987-815-060-4

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

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