LA PASTELERÍA SIN SECRETOS

Descripción

b'OSVALDO GROSS'
b'LA PASTELER\xcdA SIN SECRETOS'
b'PLANETA'

Páginas: 264
Formato: b'17 x 23,5'
Peso: 0.37 kgs.
ISBN: b'978-950-49-6999-0'

b'Hace poco m\xe1s de veinte a\xf1os, Osvaldo Gross daba un primer gran paso: llevaba sus recetas, que ya despertaban devoci\xf3n en legiones de seguidores y alumnos, a un primer libro. As\xed llegaba a las librer\xedas La pasteler\xeda sin secretos, un cl\xe1sico de la literatura gastron\xf3mica que se convirti\xf3, de inmediato, en imprescindible no solo para quienes daban sus primeros pasos en la pasteler\xeda sino tambi\xe9n para aquellos que hac\xedan de la cocina su profesi\xf3n. Y no era para menos, Gross conjugaba conjuga como nadie t\xe9cnica y pasi\xf3n, por eso su m\xe9todo es infalible. Tambi\xe9n por eso es reconocido en la Argentina y el mundo como uno de los pasteleros m\xe1s importantes.\n\nB\xe1sicas, cl\xe1sicas, con chocolate, para la hora del t\xe9, postres: m\xe1s de 200 recetas se dan cita en esta nueva edici\xf3n corregida, revisada, aumentada \xa1e ilustrada! de un libro que vuelve a estar al alcance de todos con energ\xeda renovada, la magia de siempre y, lo m\xe1s importante, sin secretos.'